mercoledì 29 agosto 2018

CROSTATINE DI FROLLA ALL' OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON ZUCCHINE E POMODORINI.





Gustose e croccanti queste crostatine salate di pasta frolla, senza utilizzo di burro, ma con del buon olio extravergine di oliva nell' impasto. Ho utilizzatola semola rimacinata di grano duro, meno raffinata della classica farina e ho aggiunto origano e parmigiano reggiano, per un gusto rustico e sorprendente. Io ho utilizzato l' olio extravergine di oliva biologico Dop Dauno Gargano Svevia di Olearia Clemente, dal profumo intenso e fruttato.

CROSTATINE DI FROLLA ALL' OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON ZUCCHINE E POMODORINI.
Ingredienti per 5 crostatine o per 1 crostata normale:
150 g semola rimacinata di grano duro
75 ml di olio extravergine di oliva Svevia Olearia Clemente
1 uovo
4 cucchiai di parmigiano reggiano
2 cucchiai di origano
sale q.b.
1 zucchina
15 pomodori datterini
Preparazione: iniziare dalla frolla. Mescolare la semola con un cucchiaino di sale. In una terrina capiente sbattere l' uovo fino a formare la schiuma, aggiungere l' olio e continuare a sbattere. Unire ora la semola al composto liquido, unire il parmigiano e l' origano, amalgamare con le dita e trasferire su un piano di lavoro, lavorando fino ad avere un panetto liscio e omogeneo. Lasciare riposare in frigo avvolto da una pellicola, per mezzora. Lavare e spuntare la zucchina e tagliarla a julienne con l' apposito attrezzo. Tagliare i pomodorini a metà. Riprendere ora la frolla e con il mattarello stenderla ad uno spessore di mezzo centimetro, con dei coppapasta ritagliarla nella misura degli stampi da crostatina, i miei sono in silicone e non necessitano di essere imburrati. Riempire con le zucchine ed i pomodorini, una spolverata di sale ed origano, come da foto sotto.




Irrorare con un filo di olio e cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti e comunque secondo il vostro forno.




Buon appetito, semplici ma di sicuro effetto sulla vostra tavola. Alla prossima ricetta, Sabina.

domenica 26 agosto 2018

PASTA SFOGLIA CON MELANZANE, POMODORI E CACIOTTA DI CAPRA.





La pasta sfoglia è uno di quegli ingredienti che bisogna sempre tenerne qualche confezione pronta
all' uso in frigorifero. Quando si ha poco tempo e si vuole comunque portare in tavola un piatto profumato, lei ci viene in aiuto. Per questa torta salata ho utilizzato un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, che ho diviso in due e infornato nei pratici ed ecologici biocontenitori linea natural di Rotofresh. Volendo potete semplicemente cuocerla per intero, senza suddividerla in due parti, per un puro fatto estetico personale.

PASTA SFOGLIA CON MELANZANE, POMODORI E CACIOTTA DI CAPRA.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 melanzane violetta
100 ml passata di pomodoro
8 pomodorini piccadilly
150 g caciotta di capra Caseificio Tomasoni
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
origano secco
Preparazione: tagliare a le melanzane a tocchetti non troppo piccoli. In una padella mettere un giro di olio e lasciare dorare dolcemente lo spicchio di aglio che poi andremo ad eliminare. Aggiungere le melanzane, salarle e portarle a cottura, devono rimanere sode. Farle raffreddare. Tagliare i pomodorini a spicchi di quattro, srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in due parti. Mettere le due parti nelle teglie forno leggermente spennellate leggermente di olio. Riempire il fondo della pasta sfoglia con la passata di pomodoro, salare e suddividere ora le melanzane. Aggiungere anche i pomodori a spicchi, una spolverata di origano e per ultima la caciotta a dadini piccoli. Infornare in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.




Guardate che risultato strepitoso nella sua semplicità. Una torta che va mangiata rigorosamente fredda o appena tiepida, per godere al meglio del mix di profumi e sapori mediterraneo. Buon appetito, Sabina.

martedì 21 agosto 2018

PASTA CON PESTO ALLA GENOVESE, SEPPIOLINE E CECI NERI.





Questo piatto si mangia rigorosamente a temperatura ambiente, è un piatto profumato ed allegro che mette colore sulla nostra tavola.
Ho utilizzato ingredienti di nicchia come i ceci neri, tipici del barese e dell' Abruzzo, ricchi di ferro e fibre. Hanno un sapore molto più marcato, quasi aromatico, sono di dimensioni più ridotte e presentano una buccia irregolare e rugosa. Richiedono un ammollo lunghissimo, non meno di 24 ore, meglio se 36 come ho fatto io e tempi di cottura che arrivano fino a tre ore, per questo a volte sono penalizzati nella preparazione di ricette. I ceci neri contengono una buona sapidità naturale, quindi richiedono molto meno sale rispetto alle classiche preparazioni.
In più ho dato una marcia in più al piatto grazie al Pesto alla Genovese La Gallinara, preparato esclusivamente con basilico DOP.

PASTA CON PESTO ALLA GENOVESE, SEPPIOLINE E CECI NERI.
Ingredienti per 2 persone:
180 g tortiglioni Delverde
1 tazza di ceci neri precedentemente lessati
350 g seppioline pulite
qualche pomodorino piccadilly
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
vino bianco q.b.
sale q.b.
pesto alla genovese La Gallinara a piacere
foglioline di basilico
Preparazione: per prima cosa tagliare a striscioline le seppioline pulite. Mettere a bollire l' acqua per la pasta. Nella preparazione delle seppioline, la regola per manternerle tenere, è una sola, o cuocere pochissimo, massimo 5 minuti o moltissimo. Io opto sempre per la regola dei 5 minuti. In una padella mettere quindi un filo di olio, lasciare soffriggere dolcemente l' aglio, che poi andremo ad eliminare, unire le seppioline e sfumare con un goccio di vino bianco, lasciare cuocere a fiamma vivace per 5 minuti di numero. Spegnere, salare e tenere da parte. Quando l' acqua bolle, salare e cuocere la pasta al dente. Tagliare i pomodorini in quattro spicchi. Scolare la pasta al dente, conservando un pò di acqua di cottura, trasferirla in una terrina, unire qualche cucchiaio di pesto alla genovese, mescolando bene e diluendo se occorre con un paio di cucchiai di acqua di cottura, aggiungere anche i ceci neri, le seppioline e per ultimo i pomodori. Amalgamare delicatamente, servire decorando con foglioline di basilico.




Buon appetito, Sabina.

domenica 19 agosto 2018

AMURI COSE DI SICILIA





Come sapete da un pò di tempo ho stretto collaborazione con Bottega Sicana, ecommerce creato dall' amore di una giovane coppia, per le eccellenze enogastronomiche della loro terra.
Scoprire i prodotti artigianali di tanti piccoli imprenditori siciliani, per me appassionata food lover dell' estremo nord Italia, è un vero e proprio percorso gustativo ed olfattivo, fatto di sapori e gusto eccezionale.
Attraverso i vostri acquisti su Bottega Sicana, potete essere certi di portare a casa vostra la freschezza di quell' artigianalità oramai rara da trovare. Oggi vi presento le eccellenze di Amuri Cose di Sicilia, nate dalla passione di tre amici d' infanzia per la loro terra. Attraverso i miei scatti, vedrete l' intero catalogo di prodotti, offerto da Amuri, partendo dall' AMARO AMURI qua sopra in foto, uno speciale infuso di erbe di Sicilia tra cui il finocchietto selvatico, l' iperico ed altre erbe aromatiche tipiche del trapanese. E' ottimo gustato come digestivo, liscio o con ghiaccio.




AMARO HENNA, un infuso di arancia amara e mandorla, l' unione perfetta di infusi di piante contrastanti e dal sapore deciso, la mandorla di Agrigento e le arance di Ribera, perfetto da gustare come digestivo dopo pasto o da usare in miscelazione nei cocktail bar.




AMARO BAROCCO, infuso di arancia amara e cioccolato. Il cioccolato lavorato a freddo della splendida e barocca Modica si combina con la scorza bionda delle arance di Ribera, dando vita all'amaro Barocco. Liscio e scuro, ottimo come digestivo dopo pasto, dal sapore elegante e vivace, è perfetto anche nella preparazione di cocktail.




AMARO TERRAMARA, infuso di limone e alloro, realizzato con infuso di limone e infuso di alloro della Valle del Belice, perfetto come digestivo dopo pasto o per la realizzazione di cocktail. Sapore dolce ed intenso.




LIMONCELLO, un liquore artigianale realizzato con infuso di bucce di limoni freschi, dal sapore fresco e da servire con ghiaccio. Prodotto a Campobello di Mazara.




ARANCELLO, un liquore artigianale realizzato con infuso di bucce di arance fresche. Sapore dolce e spiccatamente agrumato, piacevolissimo se servito con ghiaccio. Prodotto artigianalmente a Campobello di Mazara.




HENNA GELO DI AMARO arancia amara e mandorla, riduzione di amaro di mandorle di Agrigento ed arance di Ribera, perfetto da accompagnare a formaggi semi stagionati e carni bianche, dal sapore deciso e contrastante. Prodotto artigianale con materie prime biologiche di Campobello di Mazara.




AMURI GELO DI AMARO erbe siciliane, riduzione di amaro di finocchietto selvatico, iperico ed erbe aromatiche tipiche trapanesi. Si accompagna a formaggi morbidi di breve stagionatura, burrate e carni rosse, dal sapore fresco e speziato. Prodotto artigianale di certificazione biologica.




TERRAMARA GELO DI AMARO limone e alloro, riduzione di amaro di limone e alloro della Valle del Belice, si accompagna con formaggi poco stagionati e formaggi di capra, dal sapore dolce ed intenso. Prodotto artigianalmente con materie prime di origine biologica.




BAROCCO GELO DI AMARO arancia amara e cioccolato, riduzione di amaro di scorza bionda di arance di Ribera e cioccolato di Modica, perfetto in abbinamento a formaggi stagionati 36/48 mesi e carni di selvaggina, sapore elegante ed intenso.




CREMA DI MANDORLE, soffice crema spalmabile realizzata con mandorle siciliane, senza coloranti e conservanti aggiunti.




CREMA DI PISTACCHIO, morbida crema dolce al pistacchio, realizzata con pistacchi siciliani, realizzazione artigianale.




AMURI COMPOSTA DI ARANCE, realizzata con arance fresche di Sicilia, preparata artigianalmente con zucchero d' uva, senza coloranti e conservanti.




COMPOSTA DI GELSI NERI, con gelsi neri siciliani, realizzata artigianalmente con zucchero d' uva e fresco succo di limone, senza coloranti e conservanti.

Ci tengo a sottolineare l' eleganza di bottiglie e vasetti, tutti colorati e decorati con motivi siciliani. Per acquistare i prodotti Amuri Cose di Sicilia, vi invito a cliccare qua. Le foto sono state scattate da me. Sabina.

venerdì 17 agosto 2018

DESSERT 5 MINUTI CON YOGURT GRECO, PANNA, CONFETTURA E FRUTTA FRESCA.





Sapete quella voglia improvvisa di dolce? Ci sono momenti che in casa si ha voglia di qualcosa di buono, ma veloce nella preparazione e, complice la Degustabox di luglio appena ricevuta, ricca di prodotti tra cui la nuovissima, per me, Zuegg 100% da frutta, è nato questo dessert in coppa che si prepara con pochi passaggi e soprattutto in 5 minuti di orologio o poco più.

In dispensa tengo sempre tanta frutta fresca e in frigo non manca mai un barattolino di yogurt greco bianco e della panna da montare e così il dessert si è creato velocemente ed è stato gustato con estrema soddisfazione.

DESSERT 5 MINUTI CON YOGURT GRECO, PANNA, CONFETTURA E FRUTTA FRESCA.
Ingredienti per 3 coppe:
200 g yogurt greco
200 ml panna da montare
2 cucchiai di zucchero
Zuegg 100% da frutta q.b. ( io frutti rossi e melograno )
10 mirtilli
7/8 fragole piccole
foglioline di menta
Preparazione: sbattere con le fruste elettriche lo yogurt con lo zucchero. A parte sbattere la panna fredda di frigo, alla consistenza di una mousse, non montatela troppo. Unire quindi la panna alla crema di yogurt e amalgamare bene e delicatamente. Prendere ora delle coppe Martini, ma in mancanza andranno bene anche delle normali coppette o bicchieri di vetro, mettere sul fondo uno strato di confettura, uno strato di mousse yogurt e panna, un' altro strato leggero di confettura e terminare con la mousse. Andare ora a decorare la superficie: mettere una punta di confettura e con uno stuzzicadente creare dei giri nella mousse, decorare con i mirtilli e con le fragoline tagliate a metà. Completare con le foglioline di menta.




Se non siete di fretta, conservate le coppette in frigorifero per un' oretta, per un gusto ancora più fresco e piacevole. Zuegg 100% frutta non contiene aromi, coloranti e dolcificanti artificiali. Contiene solo gustosi pezzi di frutta e zucchero d' uva, ha un gusto intenso e meno dolce delle classiche confetture.
Sabina.

lunedì 13 agosto 2018

LARUS PHARMA, RIMEDI NATURALI CONTRO GLI INCONVENIENTI ESTIVI.





Oggi il blog ospita Larus Pharma e tutti quei prodotti che non possono mancare nel beauty case delle vacanze. Parliamo di validi alleati contro le problematiche estive più diffuse, come possono essere le punture di zanzara, gli eritemi solari, le scottature e altri problemi tipici del periodo.

Grazie al Brevetto Europeo e al marchio Cer’8®, inizialmente dedicati ai prodotti antizanzara ed estesi poi ad altre applicazioni, LARUS Pharma è un’azienda di successo in tutto il mondo.
Larus Pharma offre una selezione mirata di prodotti realizzati con principi attivi 100% naturali, senza allergeni e parabeni, che possiamo acquistare facilmente nelle farmacie e nella grande distribuzione.
Vediamo ora i prodotti di punta dell' azienda.





MEDUSAN PHARMA, una crema lenitiva ad alto potere idratante, la cui formula è studiata per alleviare la sensazione di prurito e bruciore della pelle irritata dopo il contatto con agenti esterni quali meduse, punture di insetti, ortiche e lievi scottature domestiche. Adatta sia agli adulti che ai bambini, va semplicemente massaggiata sulla parte interessata fino ad assorbimento e si può applicare più volte.
Finalmente un valido alleato, non sapete quante volte al mare ho avuto incontri ravvicinati con le meduse e ovviamente non si sa mai come trattarli, questa crema è invece ricca di principi attivi lenitivi 100% naturali, tra cui:
Aloe Vera
Il gel estratto dalle foglie, grazie all’elevato potere idratante, rinfresca immediatamente la pelle, attenua il prurito e riduce la congestione e l’edema.
Calendula Officinalis
Con proprietà lenitive e disarrossanti, riduce significativamente la sensazione di bruciore della pelle dopo il contatto con agenti esterni irritanti. Possiede proprietà antisettiche ed antiinfiammatorie, aiuta ad accelerare la cicatrizzazione delle lesioni.
Mimosa Tenuiflora
Il suo estratto ha proprietà tonificanti e astringenti, stimola la produzione di collagene e riduce edema e congestione.
Quercus Robur
L’estratto della radice di quercia ha proprietà emollienti e cicatrizzanti utili per ridurre la perdita d’acqua presente in caso di lesione cutanea.
Olio Di Jojoba
Ricco di Vitamina E, B2, B3 e minerali, ha proprietà lenitive ed emollienti. Idrata in profondità e aiuta a rigenerare la pelle danneggiata.
Olio Di Mandorle Dolci
Ricco di Vitamina E, A, D, OMEGA 3, OMEGA 6, nutre e rende più elastica la pelle. Forma una barriera protettiva che aiuta a mantenerne la corretta idratazione.
Vitamina E
Con attività antiossidante, è capace di neutralizzare l’azione dannosa dei radicali liberi, responsabile dei danni alle cellule della pelle.
 
 
 
 
LENI ERYTHEMA, un gel lenitivo la cui formula extra delicata e di rapido assorbimento, assicura immediato sollievo alla pelle irritata ed arrossata dalla prolungata esposizione solare o dal contatto con agenti esterni irritanti. Contiene principi attivi 100% naturali: 
Aloe Vera
Il gel estratto dalle foglie, grazie all’elevato potere idratante, rinfresca immediatamente la pelle, attenua il prurito e riduce la congestione e l’edema.
Calendula Officinalis
Con proprietà lenitive e disarrossanti, riduce significativamente la sensazione di bruciore della pelle dopo il contatto con agenti esterni irritanti. Possiede proprietà antisettiche ed antiinfiammatorie, aiuta ad accelerare la cicatrizzazione delle lesioni.
Mimosa Tenuiflora
Il suo estratto ha proprietà tonificanti e astringenti, stimola la produzione di collagene e riduce edema e congestione.
Quercus Robur
L’estratto della radice di quercia ha proprietà emollienti e cicatrizzanti utili per ridurre la perdita d’acqua presente in caso di lesione cutanea.
 
 
 

CER'8 FAMILY, un innovativo cuscinetto adesivo, brevettato, che sfrutta la tecnologia delle microcapsule per il rilascio di oli essenziali puri e naturali che sono noti per essere sgraditi alle zanzare, come Eucalyptus Citriodora e Citronella. 
Praticissimo, non si spalma, non si spruzza, è totalmente innocuo, si applica sulla pelle o sui vestiti, senza nessuna controindicazione in quanto le microcapsule non entrano in contatto con la pelle e gli oli essenziali rilasciati sono efficaci fino a sei ore. 
 
 
 
 
CER'8 DOPO PUNTURA, un pratico gel lenitivo e rinfrescante, che non contiene ammoniaca e che dona immediato sollievo alla pelle irritata e con prurito tipica del dopo puntura. L' uso è praticissimo grazie al flaconcino roll on e funziona alla grande, provato con successo sia su di me che su mio figlio! Contiene:
Aloe Vera
l’estratto naturale in forma gel ha un elevato potere idratante, dona immediata freschezza alla pelle e attenua il prurito.
Calendula Officinalis
con azione lenitiva e disarrossante, riduce sensibilmente la sensazione di bruciore e calore della pelle irritata dal sole o dal contatto con agenti esterni responsabili dell’insorgenza dell’eritema.
Mimosa Tenuiflora
con efficacia anti-infiammatoria e anti microbica, favorisce la microcircolazione cutanea e aiuta a regolare l’equilibrio del film idro-lipidico della pelle, limitando la comparsa di edema.
Quercus Robur
l’estratto naturale ha proprietà emolliente e cicatrizzante dell’epidermide, è ideale per aiutare la fisiologica rigenerazione della pelle irritata.
Ocimum Basilicum
olio essenziale utilizzato per via delle sue riconosciute proprietà sedative e antiinfiammatorie.
Mentha Piperita
olio essenziale ottimo come analgesico e antisettico a livello cutaneo.
 
E voi conoscete questi prodotti? Non fatevi trovare impreparati dai piccoli e fastidiosi imprevisti.
Sabina.


venerdì 10 agosto 2018

PITTA CON POMODORINI, TRANCETTI DI TONNO AL PEPERONCINO FRESCO DI CALABRIA E CALAMARI.





Con questa ricetta voglio portare alla vostra attenzione il Panificio Cuti, sito a Rogliano, in provincia di Cosenza, dove il pane lo sanno fare proprio bene, con quel sapore di buono e genuino. Un pane casereccio realizzato con materie di primissima scelta, con l' acqua della Sila, sale, con farine di tipo 1 macinate a pietra, lievitato naturalmente e cotto nel forno a legna. La lentezza della lavorazione, fatta a mano come nelle migliori tradizioni, ne fanno un pane dalla crosta croccante, ma dalla mollica che si mantiene soffice e morbida per giorni e giorni.

Non solo pane per il Panificio di Cuti, ma anche frese, pitte, taralli e scaldatelle. Vediamo ora come ho pensato di farcire la pitta origanata.

PITTA FARCITA CON POMODORINI, TRANCETTI DI TONNO AL PEPERONCINO FRESCO DI CALABRIA E CALAMARI.
Ingredienti per 2 persone:
2 triangoli di pitta origanata Panificio Cuti
10 pomodorini ciliegini
mezzo vasetto di trancetti di tonno al peperoncino fresco di Calabria Tonno Callipo
300 g calamari della Patagonia puliti
origano a piacere
sale q.b.
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
Preparazione:per prima cosa, lavare bene i calamari e tagliarli a rondelle. In una padella scaldare un filo di olio e fare rosolare dolcemente l' aglio, in seguito eliminare l' aglio e unire i calamari, cuocendoli a fuoco vivo per 7/8 minuti massimo, altrimenti diventano troppo duri. Lavare i pomodorini e tagliarli a rondelle, metterli in una ciotola e condirli con un filo di olio, sale e origano a piacere. Lasciare insaporire. Prendere ora i tranci di pitta, scaldarla alcuni minuti su una piastra calda  e tagliarla a metà per farcirla. Mettere sulla base i pomodorini, unire i calamari e il tonno al peperoncino. Chiudere e gustare.




Vi ricordo che il Panificio Cuti effettua spedizioni in tutta Italia, comodamente da casa potete ordinare questo pane speciale che ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello regionale e nazionale, tra cui l' importante riconoscimento della SLOW FOOD nella guida dei migliori prodotti italiani.
Sabina.




mercoledì 8 agosto 2018

LIPSTICK PUROBIO COSMETICS N.11 LAMPONE, COLLEZIONE SPRING SUMMER 2018





Oggi voglio parlarvi del bellissimo lipstick firmato PuroBio Cosmetics della collezione Spring Summer 2018. Disponibile in due colorazioni, n.11 lampone e n.12 watermelon, ho scelto la colorazione lampone.

Questo rossetto è l' equilibrio perfetto tra il rosso e il fucsia, un colore che ancora non possedevo nella mia vasta collezione di rossi e aranciati. Un colore perfetto per un fresco look estivo. La formula è arricchita da olio di ricino biologico, dalle spiccate qualità idratanti e contiene mica ( dal sito: le miche si trovano comunemente in natura sotto forma di piccoli cristalli nei graniti e nelle rocce metamorfiche. La parola “mica” si pensa significhi brillare, in riferimento all’aspetto brillante di questi minerali. Oltre alle sue proprietà isolanti ha anche composizioni sebo-regolatrici e calmanti. Per la sua caratteristica brillantezza è utilizzato nella produzione cosmetica di ombretti, rossetti e fondotinta ).




Il rossetto ha un packaging semplice ed elegante color nero, contiene 3,5 g di prodotto per un Pao di 12 mesi ed il suo costo è di € 11,90.
La sua texture è cremosa e già alla prima passata lascia un colore pieno ed omogeneo. Il finish è translucido, questo significa che rispetta il naturale colore delle nostre labbra, motivo per cui il rossetto addosso a me potrà avere una sfumatura  differente rispetto ad altre persone. E' un rossetto che si adatta a diversi incarnati, che permette di avere un look fresco e curato. Qua di seguito trovate lo swatch con luce naturale non diretta, come potete vedere il colore è vibrante e luminoso.



Inci:
RICINUS COMMUNIS (CASTOR) SEED OIL*, HYDROGENATED CASTOR OIL DIMER DILINOLEATE, COCONUT ALKANES, CI 75470 (CARMINE), EUPHORBIA CERIFERA (CANDELILLA) WAX, C10-18 TRIGLYCERIDES, STEARYL BEHENATE, MICA, CI 77891 (TITANIUM DIOXIDE), POLYGLYCERYL-3 DIISOSTEARATE, COCO-CAPRYLATE/CAPRATE, PARFUM (FRAGRANCE), GLYCERYL ROSINATE, TOCOPHEROL, CI 77491 (IRON OXIDES).
*da agricoltura biologica/ from organic source

Potete acquistarlo presso le tante bioprofumerie online, io personalmente l' ho acquistato alla Parafarmacia Bioprofumeria PianoBio di Somma Lombardo, che effettua anche spedizioni in tutta Italia. Sabina.

domenica 5 agosto 2018

SANA MARIS, DETERGENTI CORPO E CAPELLI PER LA NAUTICA.





Già lo sapete quanto io mi sia avvicinata al mondo dell' ecobio negli ultimi due anni, credo che saper leggere le etichette sia fondamentale per poter scegliere prodotti sicuri per la nostra pelle, soprattutto quando abbiamo anche figli per casa.

Ma cosa NON deve contenere un prodotto per essere sicuro sulla nostra pelle ed etico con l' ambiente che ci circonda? La cosa a cui dovremo prestare più attenzione sono i tensioattivi chimici, quelli che sciolgono lo sporco grasso e che rendono semplice il risciacquo, che sono quelli che poi creano quella schiuma abbondante con cui tutti noi proviamo una piacevole sensazione di morbidezza. Dobbiamo però capire che, più il prodotto fa schiuma, più significa che è ricco di tensioattivi chimici come SLS e SLES e quindi aggressivo per la pelle e per il cuoio capelluto.

Bisogna quindi scegliere prodotti per la detergenza che contengano solo tensioattivi di origine vegetale, soprattutto quando abbiamo in previsione una vacanza in barca. A chi non piacciono le vacanze in barca? Peccato che, dopo aver passato la giornata a tuffarci in acque azzurre e cristalline, ad ammirare i fondali marini ricchi di pesci, lavandoci in pontile o in coperta con detergenti non nautici, con l' acqua insaponata che finisce in mare, andiamo ad inquinare proprio quei fondali marini che passiamo ad esplorare ogni giorno.

Oggi vi porto quindi alla scoperta dei prodotti nautici di Sana Maris, shampoo e bagnoschiuma certificati Ecocert, naturali, biodegradabili e delicati sulla pelle e sui capelli, pensati da Sara che semplicemente riassume così la sua idea. "io voglio fare la differenza; voglio dare la possibilità a chiunque di trovare sul mercato dei prodotti biodegradabili in modo tale da poter conciliare il piacere di lavarsi con quello che deriva dalla consapevolezza di aver fatto qualcosa di utilie alla conservazione dell' ambiente. Diamo un futuro migliore ai nostri figli... prima iniziamo e prima riusciremo a riparare i danni".




SHAMPOO DELICATO, uno shampoo realizzato con tensioattivi di origine vegetale ad alta dermo compatibilità. Lava delicatamente lasciando i capelli puliti e morbidi. Prodotto privo di coloranti e con piccole % di profumo ipoallergenico.Indicato per lavaggi frequenti e per persone con cute secca e delicata. Data la sua composizione risulta essere eco sostenibile per l’ambiente.
Il flacone contiene 300 ml di prodotto e costa € 10. Può essere acquistato qua.
Lo shampoo risulta delicato, con un basso potere schiumogeno che garantisce tuttavia la perfetta detersione, la profumazione è fresca, i capelli risultato morbidi e lucenti. Utilizzato anche da mio figlio, con estrema soddisfazione.




BAGNOSCHIUMA IDRATANTE, ideato con tensioattivi di origine naturale combina una buona azione detergente con una notevole attività idratante grazie all’urea componente naturale del NMF. E’ dunque prevalentemente impiegata per reintegrare tale fattore NMF nelle pelli più disidratate, facendo in modo che lo strato corneo trattenga più acqua. Prodotto privo di coloranti e con piccole % di profumo ipoallergenico.
Il flacone contiene contiene 300 ml di prodotto e costa € 9. Può essere acquistato qua.
Il bagnoschiuma ha una profumazione che personalmente trovo favolosa, delicata, piacevole. Ne basta una piccola quantità sulla spugna bagnata, per lavarsi efficacemente. Sprigiona una lieve e soffice schiuma, che lascia la pelle morbida e piacevolmente rinfrescata, grazie al basso potere schiumogeno si risciacqua con estrema facilità e quindi andremo anche a risparmiare preziosa acqua.

Siate consapevoli nella scelta dei vostri prodotti per la detergenza. Scegliete Sana Maris per le vostre vacanze in barca e non solo. Sabina.

venerdì 3 agosto 2018

INSALATA DI RISO CON VERDURE E FETA AROMATIZZATA AL CURRY.





Ditemi che non siete tra quelli che comprano i condimenti pronti per le insalate di riso o di pasta. Certo fanno risparmiare tempo, ma vogliamo mettere la bontà di tante verdurine fresche e cotte in padella? Inoltre l' insalata di riso si può preparare anche il giorno prima, quindi non avete scuse.

Oggi ho portato in tavola una fresca e semplice insalata di riso, a cui ho dato una marcia in più con tanti cubetti di feta aromattizzata in olio extravergine di oliva e curry.

INSALATA DI RISO CON VERDURE E FETA AROMATIZZATA AL CURRY.
Ingredienti per 2 persone:
4 pugni di riso carnaroli
1 carota
1 zucchina
1 peperone rosso
1 confezione di feta
1 cucchiaino di curry
olio extravergine di oliva biologico Olearia Clemente
foglioline di basilico
sale q.b.
Preparazione: lavare le verdure e tagliarle a cubetti regolari. In una padella mettere un giro di olio e aggiungere la carota ed il peperone a cubetti, rosolare dolcemente 5/6 minuti e unire anche i cubetti di zucchina, salare e portare a cottura, aggiungendo se occorre un cucchiaio di acqua calda. Le verdure devono rimanere sode e non spappolarsi. Spegnere e tenere da parte. In una ciotola mettere la feta tagliata a cubetti e aggiungere un' emulsione fatta con un paio di cucchiai di olio ed il curry. Mescolare bene e lasciare insaporire un' oretta. Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo e metterlo in una ciotola a raffreddare, aggiungendo un filo di olio e mescolando bene. Quando il riso sarà freddo, unire le verdure e mescolare delicatamente. Aggiungere anche la feta con la sua emulsione speziata e mescolare. Servire freddo o a temperatura ambiente, decorando con foglioline di basilico.




Buon appetito, alla prossima ricetta. Sabina.