domenica 22 novembre 2020

PIADINE CON FARINA DI RISO, FACILISSIME E SENZA GLUTINE.

 


 

Oggi condivido con piacere questa ricetta che ho copiato pari pari da VivoGlutenFree, sono delle piadine facilissime da fare con la farina di riso, che rimangono morbide, che si preparano in pochi minuti e che soprattutto non si spezzano piegandole.

Il mio precedente esperimento nella realizzazione delle piadine in casa, era miseramente fallito, talmente dure che spaccavano i denti, questa ricetta invece è semplice, collaudata e soprattutto presenta la stessa dose di acqua e farina. Provare per credere. Con le dosi indicate, io ho realizzato quattro piadine, ma se le fate un pochino più piccole, ne possono uscire anche sei.

Ingredienti per 4 piadine:

350 g farina di riso

350 ml di acqua

2 g di sale

4 fette di pollo non troppo sottili

2 peperoni verdi

2 zucchine

scaglie di grana padano

sale e pepe q.b.

1 spicchio di aglio

olio extravergine di oliva

aceto balsamico

Preparazione: mettere a bollire l'acqua, quando bolle unire la farina con il sale, mescolare a fuoco basso fino a quando il composto è ben agglomerato. Spegnere e versare su una spianatoia per facilitare il raffreddamento. Mentre il composto è ancora caldo, occhio a non scottarvi, andare a formare un panetto omogeneo e tagliarlo in quattro parti che lascerete raffreddare completamente. 

Nel frattempo mettere a grigliare le zucchine tagliate sottili nel senso della lunghezza con una mandolina e le fettine di pollo. In una padella mettere un filo di olio, uno spicchio di aglio e fare cuocere i peperoni tagliati a rondelle sottili. Salare e pepare le zucchine ed il petto di pollo grigliati ed irrorare con un filo di olio. Andare ora a stendere le piadine, aiutandosi con della farina e cuocere su una padella anti aderente qualche minuto per parte, a fiamma moderata. 

Farcire ora le piadine: su una metà mettere uno strato di zucchine, uno di peperoni, il petto di pollo tagliato a striscioline, qualche scaglia di grana e qualche goccia di aceto balsamico. 

 


Il piatto è pronto, buonissime e morbidissime! Buon appetito, Sabina.

giovedì 12 novembre 2020

SKINCARE ROUTINE PER IL CORPO.

 


 

Si parla sempre della skincare per il viso, ma non bisogna dimenticarsi che è fondamentale prendersi cura della pelle del corpo, soprattutto nella stagione fredda, quando la pelle tende a seccarsi e ha bisogno di maggiore nutrimento. 

In collaborazione con BioVeganShop andrò a parlarvi della mia routine per avere la pelle del corpo liscia, luminosa e idratata. Ho trovato alleati fedeli nei prodotti La Saponaria, affermata azienda italiana che propone cosmetici artigianali formulati con ricette semplici, efficaci e a basso impatto ambientale. 

Step fondamentale per la bellezza della pelle, è lo scrub per il corpo, io me lo concedo 1/2 volte alla settimana, perchè va a rimuovere le cellule morte e le impurità, io vi consiglio lo Scrub corpo Lemongrass e Menta La Saponaria, uno scrub biologico con zucchero di canna equo solidale. Nella formulazione troviamo polvere di mandorle, sale integrale, estratti naturali rivitalizzanti, estratti di edera ( tonificante ), ginko ( anti-cellulite ), rosmarino ( stimolante ) e oli essenziali puri di lemongrass e menta ( riattivanti e purificanti ). Lo scrub va applicato sotto la doccia su pelle umida, massaggiando alcuni minuti con movimenti circolari e risciacquando. Lo scrub, oltre a lasciare la pelle liscia e purificata, va a stimolare anche il micro circolo.

Secondo step, la doccia o il bagno, vi ricordo sempre dell' importanza di usare acqua non troppo calda, anche se ora che è arrivato il freddo, la tentazione di una doccia bollente è alta, ma l' acqua troppo calda va ad eliminare gli oli naturali protettivi della pelle e la rendono secca e disidratata, con quella brutta sensazione di pelle che tira. Cosa scelgo per lavarmi?



Ovviamente il Detergente Corpo "Dolce Schiuma" La Saponaria, formulato con tensioattivi ricavati dalla frutta, nella formulazione troviamo estratto di vaniglia, malva e carota, acqua costituzionale di melissa, radici di vetiver, gel di aloe e zenzero. 

E' un detergente delicato, nutriente e lenitivo, lava con delicatezza la pelle, sprigiona una soffice schiuma dalla profumazione davvero particolare, dolce ma non strucchevole. Anche il flacone è green, in bioplastica ( la plastica sostenibile ricavata dalla canna da zucchero ). Ovviamente, per aiutarvi a massaggiare il detergente corpo, potete utilizzare una spugna, andando a massaggiare delicatamente le parti del corpo per stimolare la circolazione. Risciacquatevi accuratamente e tamponate la pelle dall'acqua in eccesso, ma applicate la crema corpo quando la pelle è ancora umida, in modo che il suo potere idratante sia maggiore e raggiunga gli strati più profondi.



Crema corpo idratante "Sorbetto di fiori" La Saponaria, ricca di vitamine, è un vero concentrato di idratazione per le pelli più secche ed io, nella stagione fredda, mi ritrovo con la pelle davvero disidratata, soprattutto sulle gambe e questo mi causa un gran fastidio. 

E' una crema formulata con estratti di bardana, iris fiorentino, zenzero, acido ialuronico, gel di aloe, acqua costituzionale di mirtilli di montagna e lavanda. E' altamente idratante, dalla texture ricca, burrosa e piacevole da stendere sulla pelle, si assorbe in un attimo con un leggero massaggio, senza lasciarci litigare con odiose scie bianche, dona beneficio immediato alle pelli disidratate come la mia. La profumazione, poi, è qualcosa di paradisiaco, delicata, ma persistente. 

E ricordatevi di bere almeno due litri di acqua al giorno, che sono un valido aiuto per combattere la secchezza della pelle e depurarci. Vi invito a fare un salto su BioVeganShop, visto che dobbiamo ancora fare i conti con il lockdown ( io personalmente sono in zona rossa ), non ci resta che passare il tempo facendo un pò di shopping online. Sabina.

giovedì 5 novembre 2020

LA CURA DEI CAPELLI RICCI IN AUTUNNO.

 

 

Mai scelta fu più felice, come quella di passare ai prodotti naturali, anche per la cura dei miei capelli ricci. Certo, nei primi mesi, i miei capelli sembravano peggiorati, ma è l' effetto normale della disintossicazione da siliconi e company, poi cura dopo cura, sono tornati a risplendere, morbidi e con ricci più definiti.

Chi mi segue da tempo lo sa: sulla cura dei miei capelli ricci, sono molto scrupolosa, scelgo i prodotti migliori e soprattutto nutro i miei capelli con impacchi pre-shampoo. Ma andiamo ora a parlare della cura dei capelli nel periodo autunnale, quando la perdita dei capelli diventa più sostanziosa. 

La caduta dei capelli causa sempre preoccupazione, ma perdere fino a 70 capelli al giorno è considerato fisiologico, quando la perdita invece è più numerosa, entrano in gioco diversi fattori, come lo stress, i cambiamenti ormonali o semplicemente un indebolimento causato dai danni provocati da sole e salsedine durante l' estate. In tal caso è utile assumere un buon apporto di vitamine grazie a frutta e verdura, integratori specifici sotto consiglio medico ed aiutarsi con impacchi pre-shampoo che vanno a rinforzare il capello. 

Non disdegnate mai, l' importanza di un buon impacco pre-shampoo, da tenere in posa almeno mezzora, fa davvero la differenza sul benessere dei vostri capelli. In erboristeria trovate erbette preziose, oppure se non volete cimentarvi nella preparazione manuale del vostro impacco, potete affidarvi a numerosi prodotti già pronti che i migliori brand di cosmesi naturale mettono a disposizione per la cura dei capelli.

Io ho scoperto un negozio online di prodotti ecobio, davvero ben fornito, Bio Vegan Shop. Apprezzo la loro filosofia di voler offrire prodotti delle migliori marche, le cui formulazioni non contengono ingredienti di origine animale. Offrono anche prodotti non vegan, che contengono miele, propoli o cera d'api, nella scheda informativa quando il prodotto non è vegan, troverete un'icona gialla che sta ad indicare "ingrediente dell'alveare". Gli imballaggi per la spedizione sono ad impatto zero, i prodotti sono confezionati con carta riciclata e per l' imballaggio puoi scegliere tra fieno di pascolo ed erba medica delle colline pesaresi, oppure imballaggio biodegradabile 100% di derivazione naturale. Anche il nastro per chiudere il pacco è fatto in carta e presenta una scritta molto carina "la terra è un bel posto e vale la pena combattere per essa".

Mi sono stati spediti diversi prodotti, ma oggi parleremo della cura dei capelli con i prodotti di MaterNatura, il primo brand ecobio specializzato in prodotti per capelli, che garantisce l'effetto seta dei siliconi, pur non contenendo siliconi. Non ci credete? 

Dopo un buon impacco pre-shampoo, io vi consiglio l' Impacco capelli rivitalizzante alla passiflora MaterNatura, con lino, miglio e avena, che ripara la fibra capillare, donando forza e lucentezza, impacco da tenere in posa almeno e dico almeno una mezzora, meglio un' ora, coprendo i capelli con un asciugamano umido e caldo, andate a risciacquare abbondantemente con acqua tiepida, mai troppo calda, i capelli.

 


Passate ora a lavare i capelli con lo Shampoo Capelli Crespi alla calendula MaterNatura. Uno shampoo ultra dolce, emolliente e anticrespo. Contiene olio di semi di lino, estratto di semi di soia, proteine vegetali che vanno a nutrire, rivestire e riparare la cuticola del capello; la calendula, invece, protegge dai danni causati dal calore e dai raggi solari, mentre l' estratto di riso contrasta l' effetto antistatico. 

E' uno shampoo dalla profumazione delicata che persiste per ore sui capelli, io vado a diluire una piccola parte di prodotto con dell'acqua e friziono delicatamente i capelli ben bagnati, ma non partendo dal centro della cute, ma dal retro della testa, passando poi alle altre zone, questo serve a non indebolire ulteriormente i capelli e inoltre non applico mai lo shampoo direttamente sulle punte, ma lascio che la schiuma che si formerà sulla testa scivoli giù, si evita così di stressare e seccare le punte eccessivamente. 

Lo shampoo per capelli crespi di MaterNatura, sprigiona una soffice schiuma e lascia i capelli puliti e morbidi, senza quell' odioso effetto paglia che noi tutte conosciamo. A me basta un solo lavaggio, ma se è necessario, potete ripetere l' operazione. Quando faccio l' impacco pre-shampoo, i miei capelli sono talmente nutriti, morbidi e districati, che salto lo step del balsamo. Se non fate l' impacco pre-shampoo, potete scegliere tra maschera o balsamo, io vi consiglio la Maschera Ristrutturante ai semi di girasole o il Balsamo al Meliloto, districante e nutriente, entrambi di MaterNatura. Il balsamo va messo solo dopo aver tamponato i capelli dall' acqua in eccesso e applicato esclusivamente su lunghezze e punte, non sulla cute per non appesantire i capelli.

 

 

Una volta risciacquati i capelli da maschera o balsamo, possibilmente con acqua appena tiepida, andate a tamponare ( senza strofinare! ) i capelli con un asciugamano in microfibra, molto più delicata per i ricci rispetto alla classica spugna, in quanto elimina in maniera inferiore gli oli naturali dei capelli e non crea l' effetto crespo. Per lo styling utilizzo il Gel Capelli Ravviva Ricci con miele di MaterNatura, è già la terza confezione che prendo e mi trovo benissimo. 

E' un gel fluido, non vegan in quanto contiene miele, nella formulazione troviamo ingredienti derivati dal grano e da zuccheri vegetali, che vanno ad avvolgere la fibra capillare con un film elastico che scongiura l'effetto crespo. Contiene glicerina naturale, estratti di aloe, camomilla, altea, ortica e appunto miele che idratano il capello, lo proteggono e vanno a ravvivare i ricci, modellandoli.

Sui capelli tamponati ed umidi, andate a distribuire una piccola quantità di gel, che avrete prima strofinato tra le mani fino a creare una lieve schiuma e modellate le ciocche una ad una. Procedete all'asciugatura dei capelli, o con il diffusore, o con il metodo del plopping ( raccogliendo sulla sommità del capo i ricci in un turbante di microfibra o in una t-shirt di cotone ) o asciugandoli semplicemente al naturale nel periodo estivo. E' un gel che si può usare anche sui capelli asciutti per ravvivare i ricci.



E ora ditemi se non è il caso di dire "ricci perfetti" e definiti? Spero che il mio articolo sulla cura dei miei capelli nel periodo autunnale, vi sia stato utile. Io vi invito a curiosare su Bio Vegan Shop, le referenze in catalogo sono davvero innumerevoli.Sabina.