Grazie alla Degustabox di aprile, ho avuto modo di ricevere Alpro Almond Drink, prodotto che non avrei mai acquistato al supermercato, ma che avendolo ricevuto nella food box ho avuto la curiosita' ed il piacere di provare. E' una deliziosa bevanda al gusto di mandorle, dal gusto leggermente tostate che, insieme a semplice acqua, danno vita a questo latte delizioso, profumato e digeribilissimo. E cosi, curiosando su Giallo Zafferano, ho trovato una ricetta semplicissima per realizzare una ciambella abbastanza light senza burro, ne' olio. Seguitemi nella ricetta.
CIAMBELLA LIGHT CON LATTE DI MANDORLA
Ingredienti:
5 uova temperatura ambiente
150 g zucchero
250 ml Alpro Almond Drink
350 g farina
1 bustina e mezza di lievito per dolci
scaglie di mandorle e granella di zucchero per decorare
Preparazione: in una terrina capiente, versare le uova con lo zucchero e montare per circa 10 minuti, fino a quando saranno chiare e spumose. Unire quindi il latte di mandorle a filo, in seguito la farina setacciata poco alla volta e mescolare con una spatola dal basso verso l' alto. Per finire unire anche il lievito. Versare il composto in uno stampo da ciambella ben imburrato ed infarinato. Decorare la superficie con le scaglie di mandorla e la granella di zucchero. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, ma dipende sempre dal vostro forno. Se la superficie tende a scurirsi troppo, coprite con un foglio di alluminio. A cottura spegnere e lasciare raffreddare prima di sfornare.
La torta e' servita grazie a Degustabox. Per chi fosse interessato a ricevere la Degustabox al prezzo speciale di 5,99€ anziche' 15,99€ bastera' inserire in fase di ordine il codice BLFEB16
Stavo giusto pensando di preparare una torta per la merenda,quale migliore occasione per provare questa delizia
RispondiEliminaBeh, per oggi che è domenica va benissimo questa torta deliziosa. ❤ Corro al Bennet a fare la spesa, e riprenderò sicuramente a bere Alpro, che è uno dei latte vegani più buoni mai bevuto. ^_^
RispondiEliminaUn bacione grosso tesoro mio, tantissimi auguri a te e un bacione al tuo piccolo/grande amore. ❤
RispondiEliminaCiao complimenti per il tuo blog, è davvero carino!! Mi sono appena iscritta!! :)
Mi farebbe piacere se facessi un giretto anche sul mio, se vuoi diventa mia lettrice :)
Baci Francesca
http://ilblogdifatinariccia.blogspot.it/
buona,,,ottima per me che sono un po cicciotta.
RispondiEliminaBeh ottima direi!!! Complimenti una merenda sana per il tuo FIL :-)
RispondiElimina;) sembra buonissima...splendida ed innovativa idea per chi non può bere il latte intero che si usa generalmente.
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