martedì 30 giugno 2015

LINGUINE LA CAMPOFILONE CON COZZE IN CREMA DI LIMONE





Io amo la pasta sempre e comunque, la mangio volentieri anche in estate come piatto unico, prediligendo condimenti piu' freschi e meno pesanti. Oggi vi presento una piccola chicca di freschezza e bonta', in cui ho utilizzato le linguine La Campofilone. Vi lascio la ricetta.

LINGUINE CON COZZE IN CREMA DI LIMONE
Ingredienti per 2 persone:
160 g di linguine La Campofilone
400 g di cozze ( fresche o in mancanza, surgelate )
1 limone non trattato ( scorza e succo )
4 foglie di basilico
1 cucchiaio e mezzo di farina
sale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
Preparazione: fare aprire le cozze a fiamma vivace in un' ampia padella con olio e uno spicchio di aglio. Sguasciarle e tenerle da parte. Grattugiare la scorza del limone in una scodella. Aggiungere il succo di mezzo limone, unire la farina e stemperare con un bicchiere scarso di acqua di cottura della pasta. Quando l' acqua per la pasta bolle, salarla e versare le linguine La Campofilone. Scolarle al dente e versarle in una padella insieme alle cozze e alla salsina di limone. Cuocere a fiamma vivace finche' la salsina diventa bella fluida. Impiattare e guarnire con le foglioline di basilico.




Non mi resta che augurarvi buon appetito e darvi appuntamento alla prossima ricetta.

lunedì 29 giugno 2015

CIAMBELLA MORBIDISSIMA AL COCCO E CIOCCOLATO.





Se c' e' una cosa che fa subito estate, quella e' il cocco. Chi non ama il cocco? Il suo profumo avvolge i sensi. Il cocco in cucina e nella cosmesi e' un grande alleato, motivo per cui oggi, con questa ricetta golosa, voglio parlarvi di Dr Goerg, societa' tedesco/filippina che ha fatto della produzione del cocco, la sua missione numero uno. Le piantagioni si trovano in posizioni climatiche e del suolo favorevoli, la raccolta e' sostenuta esclusivamente da piccoli agricoltori locali per favorire un progetto equo solidale.
Dr Goerg non solo e' un valido alleato in cucina, ma ci offre prodotti di assoluta qualita'. Olio di cocco biologico, latte di cocco, chips di cocco, farina e cocco grattugiato, zucchero fiore noce di cocco per me una vera novita' e tante altre delizie tutte naturali.

Con questa ricetta assolutamente deliziosa, ho utilizzato Bio-Kokos Milch, ovvero latte di cocco biologico, salutare e con pochi grassi, senza lattosio quindi ideale per gli intolleranti, leggero e digeribile, nessun conservante ed addensante. Cosa chiedere di piu' da un prodotto? Andiamo con la ricetta.

CIAMBELLA MORBIDISSIMA AL COCCO E CIOCCOLATO
Ingredienti:
300 g di farina 00
215 g di Bio-Kokos Milch Dr. Goerg
80 g di zucchero
2 uova
1 limone per il succo e la scorza
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito
Per guarnire:
1 tavoletta e mezzo di cioccolato al latte e farina di cocco q.b.
Preparazione: montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Lavorare i tuorli con lo zucchero, affinche' risulti un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Amalgamare bene. Unire il latte di cocco, la scorza grattugiata del limone ed il succo. Mescolare bene. Aggiungere gli albumi montati. Versare in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/35 minuti. Sfornare e fare raffreddare. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Fare colare con un cucchiaio sulla ciambella, cospargere con la farina di cocco. Et voila', la dolcezza e' pronta tutta da gustare.





Forse non sara' propriamente light, ma la morbidezza e' unica, il gusto del cocco favoloso. Una fetta tira
l' altra! Per i vostri acquisti al profumo di cocco, vi invito a cliccare qua.

venerdì 26 giugno 2015

IL MIO BRACCIALE SOUFEEL





La mia esperienza con Soufeel e' assolutamente positiva. Soufeel e' un negozio online attivo dal 2011, dedicato a chi ama i gioielli, dove si possono trovare bracciali e una vasta gamma di charms, perle, collane, anelli e orecchini, a prezzi ultra competitivi e con un servizio di gran classe.

Creare il proprio bracciale Soufeel, cosi come ho fatto io, e' un vero e proprio viaggio emozionale, in catalogo troveremo oltre 500 proposte tra charms e ciondoli di ogni tipo intercambiabili tra loro. Le categorie tra cui scegliere sono innumerevoli, segni zodiacali, animali, cuori, lettere dell' alfabeto, simboli d' amore o dedicati alla famiglia, natura e tanto altro ancora. Si possono cosi creare gioielli su misura, pensando alla persona che li ricevera'.

Tutti i gioielli Soufeel sono in argento 925, acquistare sul sito e' semplice ed intuitivo, le spese di trasporto sono gratuite sopra a 50$ e si hanno 365 giorni di tempo per il reso se non soddisfatti. I prodotti sono di qualita', assolutamente fedeli a quelli rappresentati in foto, anzi, se possibile sono ancora piu' belli, perche' nelle immagini non traspare la brillantezza dei cristalli.





Il mio bracciale Soufeel parla di me, di quelli che sono i miei affetti piu' cari. Ho scelto la mia iniziale e quella di mio figlio, perche' io e lui siamo indissolubilmente legati e poi ho optato per degli charms che rappresentano i nostri mesi di nascita, quello mio, di mio marito e di mio figlio Filippo. La mia scelta e' ricaduta nello specifico su questi.

925 STERLING SILVER BASIC CHARM BANGLE, un bracciale rigido e lucente, la cui particolare chiusura e' a prova di sgancio.

NOVEMBER BIRTHSTONE CHAMPAGNE SWAROSKI CRYSTAL CHARM 925 STERLING SILVER, uno charm di forma tonda con tanti cristalli swaroski color champagne e placchetta al centro con scritto il mese.

SEPTEMBER BIRTHSTONE DARK BLUE SWAROSKI CRYSTAL CHARM 925 STERLING SILVER, con cristalli swaroski di un intenso color blu e placchetta al centro con scritto il mese.

APRIL BIRTHSTONE WHITE SWAROSKI CRYSTAL CHARM 925 STERLING SILVER, con cristalli swaroski color bianco e placchetta al centro con scritto il mese.

NEW STYLE LETTER S CHARM 925 STERLING SILVER, con un piccolo cristallo sulla lettera.

NEW STYLE F CHARM 925 STERLING SILVER, con un piccolo cristallo sulla lettera.







I gioielli Soufeel sono i gioielli ideali per le ricorrenze speciali, che sia un anniversario di matrimonio, il Natale, il giorno di San Valentino, la festa della mamma, un compleanno, non si sbagliera' ad acquistare un gioiello
Soufeel, tra l' altro il nostro acquisto arrivera' splendidamente imballato, contenuto in un' elegante scatola bianca con fiocco azzurro in raso e sacchetto coordinato, perfetto da presentare come regalo. All' interno troveremo il bracciale scelto ed ogni singolo charms, suddivisi in bustine, quindi sara' nostro compito assemblare il bracciale secondo il nostro gusto personale.







Non posso non essere innamorata del mio braccialetto Soufeel. Ricordatevi che Soufeel vuole essere il negozio online giusto dove acquistare i vostri gioielli, FOR EVERY MEMORABLE DAY, cosi come sottolinea il loro slogan. I love Soufeel e voi?
Per i vostri acquisti, cliccate semplicemente qua.Un bel like anche alla loro pagina facebook, per essere sempre aggiornati sulle news e le promozioni attive.








mercoledì 24 giugno 2015

MIL MIL NATURA






Eccomi qua a parlarvi anche della nuova linea Mil Mil Natura, certificata Natrue, l' ente di certificazione a livello internazionale, che garantisce serieta' nei controlli. Le materie prime devono essere ottenute con metodi di trasformazione a ridotto impatto ambientale.
Scegliere un cosmetico naturale e biologico, significa scegliere prodotti i cui ingredienti arrivano da agricoltura biologica e non utilizzino concimi o fertilizzanti chimici.

Penso che al giorno d' oggi, tutti noi dobbiamo essere consapevoli di cosa andiamo a mettere sulla pelle e apprezzo che una grande azienda come Mil Mil, si sia adeguata, offrendo delle linee di prodotti con ottimo inci. La linea Mil Mil Natura e' composta da cinque prodotti, il packaging e' gradevole, squadrato e realizzato in plastica 50% riciclata, per un ridotto imbatto ambientale. Possiamo scegliere tra bagnodoccia,  shampoo delicato idratante, shampoo purificante , detergente intimo e detergente viso e mani. Vediamo ora nello specifico i prodotti che ho avuto modo di provare.




DETERGENTE VISO E MANI.
  • Delicato purificante
  • Con Aloe vera biologica*
  • Olio essenziale di pompelmo biologico*
  • Olio essenziale di limone biologico*
  • Zucchero di canna biologico*
  • Profumo naturale con arancio amaro e mapo
  • Glicerina vegetale
  • Tensioattivi vegetali
  • pH fisiologico
Un gel detergente delicato e gradevolmente profumato per l' igiene quotidiana delle mani e del viso. L' aloe vera bio, dall' azione protettiva e idratante, agisce in sinergia con gli oli essenziali di pompelmo e limone biologici, dalla nota azione purificante. Una morbida e profumata schiuma lascera' le mani pulite. Adatto a tutti i tipi di pelle.
La mia esperienza personale: il prodotto contiene 300 ml di prodotto, ha un pratico dispenser erogatore, il che lo rende davvero molto pratico e non consente sprechi. Lava efficacemente, sprigiona una schiuma soffice, il profumo di agrumi e' rilassante e lascia una bella sensazione di freschezza, particolarmente gradita in questa stagione. Nota positiva e' che lavando anche il viso, non brucia gli occhi assolutamente e soprattutto non lascia quella spiacevole sensazione di pelle che tira. Non contiene oli minerali, vaseline, OGM, pesticidi, siliconi, coloranti e profumi sintetici. Micrologicamente testati, profumi 100% di origine naturale e non testati su animali.




SHAMPOO DELICATO IDRATANTE
  • Con Aloe vera biologica*
  • Olio di lino biologico*
  • Estratto di calendula biologica*
  • Estratto di proteine del riso
  • Vitamina E naturale
  • Glicerina vegetale
  • Tensioattivi vegetali
  • Profumo 100% naturale
  • pH fisiologico
Uno shampoo delicato, che deterge la cute in profondita' proteggendo la fibra capillare grazie all' azione
dell' aloe vera biologica, dell' estratto di calendula biologico e delle proteine del riso. Con olio di lino
biologico dall' azione nutriente, e' ideale per lavaggi frequenti. Adatto a tutta la famiglia.
La mia esperienza personale: il flacone contiene 300 ml di prodotto, ha una profumazione delicata, basta una noce di prodotto per sprigionare una morbida schiuma. Ecco, la cosa che mi piace di questo prodotto e' che, pur essendo biologico, fa schiuma. Lo so che la schiuma non e' sinonimo di validita' di un prodotto, anzi, i prodotti piu' schiumogeni, solitamente hanno un inci non troppo buono, ma lavarmi i capelli con uno shampoo privo di schiuma, mi da l' idea di non pulirli a sufficienza. Quindi sono stata ben felice di scoprire che il prodotto faceva una discreta schiuma. Lo shampoo si risciacqua facilmente e lascia i capelli ben detersi, morbidi e lucenti.

SHAMPOO PURIFICANTE DELICATO
  • Estratto di the verde biologico*
  • Olio essenziale di verbena
  • Estratto di proteine del riso
  • Aloe vera biologica*
  • Glicerina vegetale
  • Tensioattivi vegetali
  • Profumo 100% naturale
  • pH fisiologico
Uno shampoo purificante, che deterge la cute in profondita' asportando l' eccesso di sebo, in maniera delicata ma efficace. Con estratto di te' verde biologico e olio essenziale di verbena e' l' ideale per capelli grassi e con tendenza ad appesantirsi.. Adatto a tutta la famiglia. Lo sta provando mio marito e con estrema soddisfazione, i suoi capelli rimangono puliti piu' a lungo, la profumazione e' delicata e fresca.
Ovviamente anche questi shampoo non contengono oli minerali, siliconi, vaseline, coloranti, profumi sintetici. Non sono testati sugli animali, contengono profumi 100% di origine naturale e tensioattivi di origine vegetale.

Anche questi nuovi prodotti Mil Mil hanno saputo sorprendermi, vi rimando alle prossime recensioni. Ho ancora da presentarvi altri prodotti interessanti di questo brand.
Per maggiori info, visitate il loro sito.

martedì 23 giugno 2015

TORTA DOLCE DI ZUCCHINE E NOCCIOLE





Eccomi qua a proporvi una torta particolare, ma per quanto voi possiate essere scettiche in proposito, posso assicurarvi che, proprio come con le carote, anche con le zucchine si possono creare delle preparazioni dolci, dal momento che la zucchina ha un sapore molto delicato. Puo' essere un ottimo modo per farle mangiare ai bambini.
Pensate che una volta ho fatto anche la green cake a base di spinaci, con una farcitura di crema delicata ed il risultato era stato altrettanto ottimo, chissa', magari prossimamente ve la proporro'. Con questa torta ho decretato la fine della preparazione di dolci, in vista delle mie prossime vacanze estive... o almeno me lo auguro!
Passiamo alla ricetta semplice, semplice.

TORTA DOLCE DI ZUCCHINE E NOCCIOLE
Ingredienti:
3 uova
180 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
300 g di zucchine
100 g di granella di nocciole Scoiattolo Rosso
scorza grattigiata di un limone
300 g di farina 00
120 ml di olio di girasole
Preparazione: grattugiare le zucchine con una grattugia a fori grossi, in mancanza con il mixer in  maniera non troppo fine. Fare scolare le zucchine in un colino, affinche' perdano la loro acqua. Lavorare in una terrina le uova con lo zucchero, finche' il composto non risultera' chiaro e spumoso. Unire la scorza del limone grattugiata e l' olio. Amalgamare bene e unire la granella di nocciole e la farina setacciata con il lievito. In ultimo aggiungere le zucchine, ben strizzate. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato di 26 cm di diametro e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. Fate la prova dello stecchino prima di sfornare. Lasciare raffreddare.




Una torta che e' una vera delizia, morbidissima e delicata, dal sapore bilanciato. Provatela e ditemi cosa ne pensate. Sono certa che rimarrete sorprese!

domenica 21 giugno 2015

URANO ARTE e LUCE, I' M SO, IO SONO COSì





Libera la tua energia attraverso bijoux particolari, non omologati, creati esclusivamente a mano dall' estro e dall' esperienza di Ivan Tozzoli, artista che grazie ad un periodo vissuto in Danimarca, entro' in contatto con artigiani del luogo che contribuirono a sviluppare la sua creativita'.
Non solo bijoux, ma anche oggetti di design per la casa, candelabri, illuminazione, gadget, che possiamo considerare ecologici, in quanto realizzati esclusivamente con fili di alluminio, nessun ausilio di macchinari, nessun rifiuto da smaltire, niente saldature, solo metri e metri di fili di alluminio da modellare con l' aiuto di semplici pinze. Oggi il mio blog ospita Urano Arte e Luce.




Chi mi conosce bene sa quanto io ami gli accessori che sanno farsi notare, che non si confondono nel panorama dei gioielli artigianali, quelli che spesso si vedono sulle bancarelle... amo i bijoux che sanno regalare emozioni, che ti fanno sentire unica quando li indossi. Bijoux che regalano carattere al tuo outfit.

L' estro creativo di Ivan Tozzoli e' innegabile, esprime bellezza e rispetto per l' ambiente, l' alluminio si trova nella tavola periodica degli elementi, appartiene alla stessa Terra. Tutti i bijoux sono realizzati con fili di alluminio anodizzato, ovvero anallergico e inossidabile. Sono antiruggine, resistenti all' acqua ed estremamente leggeri. Il design e' unico e ricercato, indosserete vere e proprie piccole opere d' arte. Sostenete il Made in Italy, specialmente in un periodo di grande crisi economica, acquistare oggetti e gioielli artigianali italiani, significa dare fiducia e sostenere il nostro paese.
Vediamo ora nel dettaglio i bijoux Urano Arte e Luce da me scelti.




Gli orecchini Nube di Oort, color viola, in alluminio anodizzato. Ammirate il design ricercato, un' onda aperta, ma quello che apprezzo maggiormente, specialmente in questa stagione estiva quando gli accessori a volte risultano fastidiosi, e' l' estrema leggerezza. Sembra quasi di non indossarli.




L' anello Nube del Nord, che poesia anche i nomi di questi bijoux!, color argento, per risaltare al dito. Una misura importante, ma non esagerata, che ben si adatta a vari outfit. Bijoux impalbabili, originali, disponibili in varie tonalita' di colore. Affidatevi ad Urano Arte e Luce in tutta sicurezza, curiosate tra le varie categorie, i prezzi sono assolutamente abbordabili e avremo la certezza di indossare bijoux che non passeranno inosservati. Per i vostri acquisti, cliccate semplicemente qua. Seguiteli anche sulla loro pagina facebook, per essere sempre informati sulle promozioni attive e sulle nuove uscite.

venerdì 19 giugno 2015

RISO BASMATI ALLE VERDURE ACCOMPAGNATO DA PARMONIE.





Amo le Parmonie, delicate e fragranti sfoglie sottili al Parmigiano Reggiano, dorate in forno e insaporite con olio d' oliva, senza nessuna aggiunta di conservanti. Delle sfoglie che si prestano ad un sacco di usi, perfette da sgranocchiare al posto delle untissime patatine in sacchetto, ma adatte anche ad accompagnare taglieri di salumi e formaggi, o per arricchire piatti. Passiamo ora alla ricetta che ho pensato per un pranzo in famiglia, un riso basmati non troppo calorico, che puo' essere anche light se si provvedera' a rosolare le verdure solo con un po' di acqua.

RISO BASMATI ALLE VERDURE ACCOMPAGNATO DA PARMONIE
Ingredienti per 2 persone:
160 g di riso basmati
100 g di piselli surgelati
50 g di cipolla
300 g di zucchine
100 g di carote
1 bustina di zafferano
peperoncino in polvere q.b
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione: affettare sottilmente la cipolla e la carota. Lavare e tagliare a bastoncini sottili le zucchine. In una padella fare rosolare carota e cipolla con 2 cucchiai di olio per 5 minuti, unire anche le zucchine. Cuocere le verdure a fuoco vivace per 15 minuti. Appena le verdure saranno rosolate, salare e aggiungere lo zafferano sciolto in un cucchiaio di acqua. Aggiungere anche il peperoncino a piacere. Portare ad ebollizione una pentola di acqua, salarla e cuocervi i piselli ed il riso. Scolare il riso molto al dente e fare saltare qualche minuto con le verdure. Impiattare e servire delle sfoglie di Parmonie con un cucchiaio di riso alle verdure.




Bello il risultato, vero? La mia esperienza di cuoca pseudo-provetta, dice che anche l' occhio vuole la sua parte, quindi provvedete sempre ad impiattare in maniera gradevole. I vostri commensali mangeranno con piu' gusto. Alla prossima ricetta.

giovedì 18 giugno 2015

La mia esperienza con MIL MIL #ZERO4YOU





Chi non ha mai acquistato un profumatissimo prodotto Mil Mil? Mil Mil, azienda situata a Landonia, in provincia di Novara, ha alle spalle 35 anni di esperienza. Nel corso degli anni, grazie alle competenze acquisite, Mil Mil ha saputo creare prodotti nuovi e sempre piu' rispettosi dell' ambiente, con packaging sempre piu' accattivanti.

Seguendo le tendenze del mercato, dove sempre piu' persone sono orientate verso l' uso di prodotti bio, ha lanciato delle nuove linee di prodotti davvero interessanti, con un buonissimo rapporto qualita'/prezzo. Nei prossimi articoli andro' a presentarvi la linea Mil Mil Natura certificata Natrue, i prodotti Delice Solaire Natura e la linea Perlax, tutta dedicata all' igiene orale e alla bellezza del nostro sorriso.

Oggi pero' voglio presentarvi Mil Mil #zero4you, una formula vincenta senza additivi aggressivi per la nostra pelle, una formulazione rispettosa dell' ambiente con i suoi tensioattivi delicati ed altamente biodegradabili. Non contengono solfati, coloranti, alcool, peg, parabeni, allergeni e ftalati. Il color rosso dei flaconi ha un forte impatto visivo, li ho amati a prima vista. La linea e' composta da 4 prodotti: gel detergente mani-viso, detergente intimo, shampoo e bagnodoccia.
I flaconi sono in PET riciclato al 50% e non utilizzano il doppio imballo, come tante altre marche.

DETERGENTE INTIMO ZERO% viene proposto in un innovativo eco pack da 500 ml davvero pratico, il risparmio plastico e' del 70% rispetto ai tradizionali packaging. La sua formulazione e' delicata, ne basta una piccola quantita' per sprigionare una schiuma soffice, che lava delicatamente, lasciando una sensazione di freschezza persistente. Io sono molto scrupolosa sulla scelta dei miei detergenti intimi, perche' se non sono di buona qualita', mi regalano un fastidioso prurito. Questo detergente e' davvero valido, lo sto utilizzando anche per l' igiene intima di mio figlio, non riscontrando nessun problema. Per me e' promosso al 100%, non scherzo sul mio benessere intimo.




BAGNODOCCIA, in flacone da 500 ml, ha una formulazione piacevole sulla pelle. A contatto con l' acqua sprigiona una schiuma morbida e profumata, che deterge con delicatezza la pelle in profondita', lasciandola morbida e vellutata. Non altera il ph naturale della pelle e questo per me e' importantissimo, perche' i normali bagnoschiuma, spesso, mi seccano tantissimo la pelle del corpo. Una vera coccola di piacere.




Sono rimasta piacevolmente colpita da questa nuova linea di prodotti, il prezzo e' ottimo, quindi non e' vero che per avere prodotti bio bisogna spendere chissa' quali cifre... Vi rimando ai prossimi articoli, per conoscere insieme le altre interessanti linee di prodotti tutte al naturale.

FRUTTA E BACCHE: LA MIA TORTA MARMORIZZATA AL COCCO





Questa ricetta e' in collaborazione con Frutta e Bacche, uno shop dove si puo' trovare una vasta gamma di prodotti che varia dalla Frutta Secca, alla Frutta Disidratata e ai Frutti Millenari da tutto il mondo. Vengono utilizzate solo materie prime di elevata qualita' e si promuove la cultura alimentare del benessere.


TORTA MARMORIZZATA AL COCCO
Ingredienti:
3 uova
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
250 g di farina 00
50 g di farina di cocco
40 g di cacao amaro
50 g di olio di girasole
100 ml di latte
Per la copertura:
crema di nocciole a volonta' e Cocco a scaglie essicato Frutta e Bacche
Preparazione: in una terrina montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, finche' sono chiare e spumose. Unire l' olio e mescolare a bassa velocita', unire la farina di cocco e la farina 00 e mescolare dal basso verso l' alto con una spatola, unire il latto ed il lievito. Separare il composto a meta' in  due ciotole. In una meta' aggiungere il cacao setacciato e amalgamare bene. Imburrare ed infarinare una teglia da 24 cm di diametro, versare prima il composto bianco, poi quello al cacao e con una forchetta mescolare leggermente con le punte. Infornare in forno caldo a 170 gradi per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino. Lasciare raffreddare la torta, prima di toglierla dalla teglia. Mettere la torta su un vassoio da portata, spalmarla abbondantemente con crema di nocciole e decorare con cocco a scaglie essicato Frutta e Bacche.




Un risultato strepitoso, ve lo posso assicurare. Per i vostri acquisti su Frutta e Bacche, cliccate semplicemente qua.

martedì 16 giugno 2015

INSALATA DI RISO SPECIALE





Con questa ricetta, partecipo al contest 4 Coocking-Parmigiano Reggiano, un contest che mi ha stimolata tantissimo, perche' lo slogan " L' eccellenza non si raggiunge aggiungendo, ma togliendo ", mi ha spinta a mettermi in gioco. Si pensa spesso che, per creare piatti gustosi, servino chissa' quanti ingredienti, ed invece bastano pochi ingredienti selezionati e di qualita', per creare ricette di tutto rispetto, dove il sapore del piatto viene risaltato al massimo.

La sfida, in questo contest, era utilizzare solo 4 ingredienti principali, tra cui appunto il Parmigiano Reggiano.
Ecco la mia ricetta, semplice, semplice, ma con un mix di sapori che sapra' sorprendervi, fresca e perfetta per queste giornate di caldo, dove si preferisce rimanere leggeri. Ho scelto di utilizzare Parmigiano Reggiano 24 mesi.

INSALATA DI RISO SPECIALE
Ingredienti per 2 persone:
160 g di riso Arborio
1 mazzetto generoso di rucola
80 g di Parmigiano Reggiano 24 mesi
1 pera Kaiser non troppo matura
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio abbondante di aceto balsamico bianco
sale e pepe q.b.
Preparazione: lessare il riso in abbondante acqua salata bollente. Scolarlo al dente e passarlo sotto l' acqua fredda corrente per bloccare la cottura. Mettere il riso in una terrina e fare raffreddare, mescolando spesso. Nel frattempo spezzettare grossolanamente la rucola a pezzi non troppo grossi, tenerne da parte una piccola parte per guarnire il piatto ed il resto aggiungerla al riso e amalgamare bene. Ridurre il parmigiano a scaglie e unirlo al riso. Lavare bene la pera e senza sbucciarla, ricavare delle fettine sottili. Preparare un' emulsione con l' olio, l' aceto balsamico, il sale ed una macinata abbondante di pepe. Condire l' insalata di riso. Impiattare e unire le fettine di pera. Decorare con la rucola tenuta da parte.






Con questa ricetta partecipo al contest 4 Cooking-Parmigiano Reggiano. #PRChef2015

domenica 14 giugno 2015

CRUDOLIO E LE MIE COTOLETTE DI MELANZANA





Approffittando di una giornata fresca, oggi qua temporali e pioggie, mi sono avventurata in un piatto sfizioso.
E' il periodo delle melanzane, ortaggio appetitoso ma povero di calorie, che si presta ad un sacco di preparazioni, dalle piu' dietetiche, alle piu' caloriche ed io oggi ho scelto una ricetta sfiziosissima, presa da un giornale di cucina e che e' stata tanto apprezzata. Vi presento quindi un fritto da leccarsi i baffi, delle speciali cotolette di melanzana ripiene, dove per la frittura ho usato Olio di Semi Vari Crudolio, una miscela di olio di semi di girasole e semi di sesamo, che ben si presta a friggere e soffriggere, sopportando molto bene le alte temperature. Inoltre, trovo questo olio davvero delicato, non pesante e dona un sapore particolare ai nostri piatti, grazie alla presenza dei semi di sesamo. Seguitemi nella ricetta.

COTOLETTE DI MELANZANA CON MOZZARELLA E ACCIUGHE.
Ingredienti:
1 grossa melanzana tonda
1 vasettinodi filetti di acciuga sott' olio
150 g di mozzarella
100 g di farina
3 uova
pancarre' quanto basta
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di timo
Olio di Semi Vari Crudolio
sale
Preparazione: lavare la melanzana, asciugarla e tagliarla a fette dello spessore di circa mezzo cm. Ridurre la mozzarella a fettine sottili. Farcire meta' delle fette di melanzana con 3 filettini di acciuga, un po' di mozzarella e qualche fogliolina di basilico spezzettato. Coprire con le fette di melanzana rimaste. Tritare nel mixer il prezzemolo ed il timo ed amalgamarli al pangrattato. Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. Passare i sandwich di melanzana nella farina, poi nelle uova ed infine nel pangrattato alle erbe, avendo cura di ripassare i bordi nell' uovo e poi ancora nel pangrattato, per fissare bene i bordi. Friggere le melanzane in abbondante Olio di Semi Vari Crudolio bollente, in modo che risultino dorate da entrambe le parti. Sgocciolare su carta assorbente, salare leggermente.




Vi assicuro che sono goduriose, da leccarsi le dita. Visitate il sito di Crudolio, potrete scegliere una vasta scelta di oli e condimenti davvero particolari, per scoprire sapori tutti nuovi. Un bel like anche alla loro pagina facebook.

sabato 13 giugno 2015

Sopracciglia definite ed in ordine con KALENTIN






Finalmente un prodotto valido che viene in aiuto alle nostre sopracciglia, per averle sempre in ordine e ben definite. Premetto che non ho mai usato precedentemente un definitore per sopracciglia, quindi non sapevo cosa aspettarmi.
Quando ho ricevuto il mio Magic Eyebrown Definer di Kalentin, nella tonalita' n.8 scelta da me, un intenso color nero, ammetto di aver nutrito qualche dubbio sulla facilita' di utilizzo per me che non avevo mai usato niente di simile. Il prodotto si presenta in un barattolino trasparente, e' una crema compatta che andremo ad applicare con l' aiuto di un pennellino. Ne basta davvero una piccolissima quantita', per ottenere un effetto soddisfacente.




Il suo uso e' semplicissimo, anche per chi non e' abituato ad usare un definitore per sopracciglia. Si puo' usare in maniera leggera, per riempire piccoli buchetti qua e la', o in maniera piu' marcata e definita. Io ho amato questo prodotto alla prima passata. Innanzittutto dona profondita' allo sguardo, le sopracciglia acquistano subito un aspetto piu' curato, inoltre la durata e' eccezionale, anche in queste giornate di caldo ed afa, il colore rimane pieno ed intenso senza sbavature. Ho sentito qualche beauty blogger chiedere una formulazione waterproof, ma sinceramente, a meno che non vogliate tuffarvi in mare o in piscina, il colore resiste bene anche alle alte temperature. Vi lascio con un po' di scatti realizzati in questi giorni dove ho voluto giocare con le sfumature sugli occhi.

    Per un trucco discreto sui toni del marrone/bronzo.



Per un trucco piu' carico nei toni del argento, per brillare nella notte.




Per un trucco sui toni del bluette/azzurro, per risaltare sotto al sole.




E voi avete mai usato un definitore per sopracciglie? Io sono rimasta totalmente soddisfatta da questo prodotto di Kalentin, acquistabile cliccando qua, ma disponibile in altre tonalita', le tonalita' sono 8 e si adattano a varie carnagioni e tonalita' di sopracciglie, cosicche' possiate trovare senza difficolta' la tonalita' piu' giusta per voi. Sottolineo che il definitore per sopracciglia e' senza parabeni.Vi consiglio anche di seguirli sulla loro pagina facebook, per vedere quante belle proposte per il make-up propongono ogni giorno.

venerdì 12 giugno 2015

ORO DI SPELLO, cosmesi di alta qualita' all' olio extravergine di oliva.






Sappiamo tutte che l' olio di oliva non e' considerato solo un eccellente alimento, ma anche un ottimo cosmetico dalle tante proprieta'. Tra i grassi naturali e' quello che ha piu' affinita' con lo strato lipidico della pelle. E' emolliente, idratante, usato come antinfiammatorio per ridurre gli stati di secchezza e desquamazione cutanea. Utilizzato anche nelle dermatiti e in altri disordini dermatologici. Inoltre rallenta l' invecchiamento cutaneo. Un sacco di proprieta', vero?

Oggi voglio parlarvi quindi dei prodotti Oro di Spello, bio-dermocosmesi all' olio extravergine di oliva, prodotti a Spello, sulle colline umbre, il cui terreno calcareo ed il clima particolarmente favorevole della zona, consente di ottenere un olio di qualita' superiore, ricco di antiossidanti naturali e polifenoli.
La linea di cosmetici comprende una vasta gamma di prodotti: creme idratanti viso, creme nutrienti, creme antirughe, creme labbra, crema mani protettiva, crema contorno occhi, crema fluida corpo, olio idratante corpo, shampoo e tanto altro ancora. Io ho avuto il piacere di provare alcune loro referenze, queste.





SCRUB RIGENERANTE AI NOCCIOLI DI OLIVA.
Scrub dalla delicata azione levigante grazie ai Noccioli di Oliva finemente macinati. Essenzialmente mirato ad eliminare in superficie le impurità e le cellule morte, facilitandone il rinnovo. Non aggredisce la cute, ma la pulisce in profondità.  Adatto a tutti i tipi di pelle.
Modo d' uso: massaggiare la pelle, precedentemente inumidita, con una giusta quantità di prodotto, quindi sciacquare con acqua tiepida. Usare una o due volte la settimana.

Il prodotto e' contenuto in un pratico tubetto contenente 150 ml di prodotto. Trovo questo scrub delicato, adatto anche alle pelle piu' sensibili, i microgranuli hanno un' efficace azione esfoliante e dopo aver risciacquato abbondantemente, la pelle risulta liscia e morbida al tatto. La profumazione e' delicata e piacevole, non so se sbaglio, ma a me ricorda vagamente la mandorla.





CREMA MANI PROTETTIVA.
Soffice emulsione che protegge le mani dagli agenti atmosferici e dall' azione del tempo. La sua formula,
ricca di Omega 3, coadiuvata dalla presenza di vitamina E e di antiossidanti naturali, favorisce la giusta idratazione della pelle contribuendo al rinnovamento cellulare. La Crema Mani all' olio extravergine di oliva forma un film idrorepellente non occlusivo e puo' essere utilizzata anche per combattere la fragilita' delle unghie.

Il prodotto si presenta in un tubetto da 100 ml. La texture e' morbida e piacevole da stendere, la profumazione davvero gradevole e persistente. Ne basta una minima quantita' per ottenere una buona idratazione, se volete un' azione piu' profonda, consiglio di metterla alla sera in quantita' maggiore ed indossare un paio di guanti di cotone per la notte. La mattina avrete delle mani vellutate come seta.




CREMA LABBRA.
Crema labbra idratante e protettiva. La sua formulazione innovativa, contiene un’alta percentuale di Olio Extravergine di Oliva.
Esplica un’azione emolliente e idratante donando immediato sollievo alle labbra screpolate lasciando una piacevole sensazione di morbidezza.

La crema si presenta in un tubetto da 15 ml, ma ne basta davvero poca e avrete garantiti un buon numero di applicazioni. La texture e' piacevole, morbidissima, lascia le labbra brillanti e aiuta tanto in caso di screpolature ostinate. Io soffro molto di labbra secche e da quando uso questa crema idratante, la situazione e' molto migliorata. Non ho piu' quelle antiestetiche pellicine. La applico piu' volte al giorno.





SALVIETTE STRUCCANTI.
Le salviettine in puro cotone naturale 100%, morbido e resistente e realizzate con formulazione rigorosamente Bio senza aggiunta di sostanze chimiche, rappresentano la soluzione ideale per struccare velocemente e facilmente viso, occhi e labbra.
Una proposta semplice e di qualità per prendersi cura della pelle in ogni momento, rifrescandola, detergendola delicatamente ed offrendole la corretta idratazione per essere sempre tonica e splendente.

Questo prodotto non mi ha soddisfatto completamente. Devo premettere che io ho un pessimo rapporto con le salviette struccanti, nel senso che abbondo molto con eyeliner e mascara e quindi, ad oggi, non ho ancora trovato delle salviette che mi strucchino a fondo, senza sfregare eccessivamente gli occhi. Queste salviette hanno un delicato profumo, sono morbidissime sulla pelle, quindi adatte anche alle persone con pelle sensibile, non bruciano gli occhi, rinfrescano la pelle, ma ahime' non riesco a rimuovere efficacemente il make-up dagli occhi. Le uso comunque per detergere la pelle del viso.




Salviettine struccanti a parte, trovo questi prodotti all' olio extravergine di oliva davvero validi. Le formulazioni delicate, la profumazione, li rendono degli ottimi alleati per la nostra beauty routine. Vi invito a dare uno sguardo al loro e-shop e di seguirli sulla loro pagina facebook, per essere sempre informati sulle novita'.